5 jednostavnih veganskih recepata koje možete napraviti s 5 sastojaka ili manje

Kako vam zvuči izraz 'veganska dijeta'? Strašno, zastrašujuće ili poput nečeg što nikad ne biste napravili jer previše volite sir (kriv!)?

kampanje poremećaja prehrane

Bez obzira na vaš odgovor, postoji dobar razlog da započnete s uvrštavanjem veganskih obroka u svoju prehranu (čak i s vremena na vrijeme). Za početak ćete ukloniti većinu zasićenih masti iz prehrane. Ove masti, koje se uglavnom nalaze u životinjskim proizvodima, podižu razinu LDL kolesterola i povećavaju rizik od bolesti srca i moždanog udara, navodi Američka udruga za srce. Veganska hrana također ispunjava vaše tijelo više nezasićenih masti (od orašastih plodova, sjemenki, ulja i naravno avokada) držeći vas cijelim između obroka. Vlakna od svih ovih ukusnih voća, povrća, mahunarki i cjelovitih žitarica također čuvaju vaše crijevne bakterije zdravim - važnim za opće dobro. (Pokušajte s nekim drugim namirnicama kako biste poboljšali svoje zdravlje crijeva.)



Trebate mjesto za početak? Ovi jednostavni veganski recepti brzi su, sadrže složene sastojke i sigurno će impresionirati. Najbolji dio: Vjerojatno imate trenutno sve što vam je potrebno u vašem hladnjaku i smočnici da ih ispraznite.

Lubenica i rajčica carpaccio

2 male rajčice + 3 kriške lubenice + 1 žlica nasjeckanog bosiljka + 1 žlica narezane metvice + balzamični ocat

Stavite ga zajedno: Tanko nasjeckajte rajčicu i lubenicu i narežite ih na tanjur za posluživanje. Na vrhu bacite bosiljak i mentu, ocijedite balzamikom i začinite solju i paprom.



Savjet recepta: Pomiješajte ga koristeći začinjenu mješavinu soli.

Salata od crnog graha, kukuruza i crvenog papra

1 16 oz. limenka crni grah + 1/2 šalice kukuruza + 1/2 crvene paprike + 1/4 šalice nasjeckanog cilantro + 2 žlice maslinovog ulja

Stavite ga zajedno: Isperite i ocijedite grah te pomiješajte sve sastojke u svojoj zdjeli za posluživanje. Začinite solju i paprom po ukusu.



Savjet recepta: Pržite na vatri dodajući sitno sjeckani jalapeño. (Dodajte još više proteina ovoj salati od crnog graha od quinoa)

najbolji dijetni šejkovi

Chia sjemenke pudinga od breskve i borovnice

3 žlice chia sjemenki + 1 šalica nezaslađenog bademovog mlijeka + 1/8 žličice cimeta + sjeckane bijele breskve + borovnice

Stavite ga zajedno: Prvo pomiješajte tri sastojka u prekrivanoj zidanoj posudi, promiješajte nakon pet minuta i ohladite preko noći. Uzmite željenu količinu i dopunite breskvama i borovnicama. & # X200B;

Savjet recepta: Cimet zamijenite kardamomom ili izostavite začin i razmrvite med zbog voća. (Želite još ideja? Pogledajte ovih 17 recepata chia sjemenki koji su bolji od deserta.)

Sendvič s rajčicom

1 kriška tosta kiselog tijesta + 1 rajčica rajčice + bosiljak + maslinovo ulje + balzamični ocat

Stavite ga zajedno: Tost kruh i premažite maslinovim uljem dok je još vruće. Vrh s narezanom rajčicom, bosiljkom i kapljicom balzamike. Začinite solju i paprom. & # X200B;

Savjet recepta: Probajte s maslinovim uljem napuhanim češnjakom ili ružmarinom.

Omotajte tajlandsku salatu s tofuom

1/4 bloka tofua + 1 komad salate + 1/2 velike mrkve + 1 žlica slanog kikirikija + slatka pasta od čilija

Stavite ga zajedno: Nasjeckajte tofu u komade debljine 1/8 inča, istisnite vodu više puta na papirnate ručnike i pretražite u vrlo vrućoj tavi s kanolovim uljem, otprilike 3 do 4 minute po strani. Kad završite, ocijedite je na papirnatim ručnicima kako biste uklonili suvišno ulje i začinite solju. Ostavite da se malo ohladi i na vrh salate stavite narezanu mrkvu i kikiriki, a zatim vrh čili pastom. & # X200B;

Savjet recepta: Zarežite tofu i mrkvu kako biste pomogli spojiti okuse. (Probajte ove obloge od Tajlandskog kupusa od kikirikija da uvrste još povrća.)

  • Autor: Deborah Tagliareni, MS, RD, CDN
Oglas