Kako jesti zdravo dok večerate

Izlazak na večeru? Imate puno društva. Gotovo 75 posto nas jede u restoranu barem jednom tjedno, a 25 posto večera svakih dva ili tri dana, pokazalo je istraživanje USDA.

I, hej, zašto ne? Dopustiti da netko drugi kuha kuha opuštajuća je & savršena poslastica nakon napornog dana.



Problem je u tome što su veličine porcija posljednjih godina uglađene, a većina nas ima tendenciju poliranja svakog ugriza. Istraživanje autora Briana Wansinka, autora Besmisleno jedenje, pokazuje da nastavljamo grickati dok se tanjurići ne isprazne, umjesto da čekamo da naša tijela signaliziraju da smo puni, bez obzira na veličinu posluživanja. Dakle, čak i ako jedete obrok s malo kalorija u restoranu, možda ćete previše jesti.

Uživanje u dobro pripremljenom restoranskom obroku jedan je od najvećih užitaka u životu. Promatrajući ove strategije dok ručate na dijeti u svojim omiljenim restoranima, možete uživati ​​u kineskim, meksičkim, tajlandskim, talijanskim i američkim jelima bez da kažete bok do lazanje ili vidimo se kasnije na tost.

neugodno_ putovanje vidjeti kroz hlače

10 stručnih savjeta za pripremu obroka na dijeti

  1. Odvikajte se od gladi cijelog dana. Rezervirali ste veliku večeru, pa preskačete ručak. Zvuči poznato? Don, l'-t. Kad stignete u restoran, ponovo ste se ugostili i pozdravili, evo i košarice s kruhom! Dva ili tri komada kasnije (naravno, s maslacem) pojeli ste nekoliko stotina kalorija, a niste ni razgovarali s konobarom. Umjesto toga, ukopčajte se na lagani ručak, poput salata s lososom i povrćem te cjelovitim rolnom peciva. Zatim u kasno popodne popijte malu grickalicu, grčki jogurt ili šaku orašastih plodova (probajte ovih 10 zdravih orašastih plodova i sjemenki). Držite glad pod nadzorom znači da niste pojeli u koš za kruh onog trenutka kada ste se pokazali za svoj stol.
  2. Idite lagano na vino. Ako želite čašu pinota noira, u svakom slučaju, uzmite je. Samo nemojte ići preko broda. Jedno je istraživanje pokazalo da žene koje su popile više od dva pića dnevno konzumiraju gotovo 30 posto više kalorija (jer ta druga čaša kabine ima bolji ukus s kriškom čokoladne torte, zar ne?). Držite se jedne čaše vina što američko medicinsko udruženje savjetuje kao najbolje za vaše zdravlje. (Povezano: Kako odabrati vino s niskim udjelom ugljikohidrata)
  3. Pazite na posuđe s oznakom 'svjetlo'. Na jelovnicima se ističe sve više i manje kaloričnih obroka restorana, a to volimo! Ali, nažalost, tvrdnja nije uvijek istinita. Pažljivo pročitajte jelovnik. Potražite ravnotežu mršavih bjelančevina (riba, pileća prsa, svinjska kaša, trak odrezak), složenih ugljikohidrata (smeđa riža, tjestenina od cjelovite pšenice) i mononezasićenih masti (kanola ili maslinovo ulje). Ako želite više informacija koje će vam pomoći u odabiru najzdravijih obroka, idite na web stranicu restorana prije vremena i provjerite navode li prehrambene podatke za svako jelo.
  4. Vježbajte kontrolu porcija. Jedite tri četvrtine onoga što stoji na vašem tanjuru, a zatim se zaustavite dok objedujete na dijeti. Prema Jamesu Hillu, dr. Sc., Direktoru Centra za prehranu ljudi na Sveučilištu u Coloradu, ovaj jednostavan korak može lako obrijati do 300 kalorija s vašeg obroka. Što je još, bit ćete toliko zadovoljni kad pojedete 75 posto večere, da ćete jedva propustiti tih dodatnih zalogaja.
  5. Budite pametni u vezi sa salatom. U salatnom baru napunite svoj tanjur povrćem, zeljem, slanutakom i edamamom, te ga dopunite jednom ili dvije žlice preljeva s niskim udjelom masti. Ograničite komadiće slanine, sir, krutone i kremasti preljev. Dito za salate od tjestenine, tune ili piletine koji se kupaju u majoneu. Pridržavajte se četvrtine šalice ili manje. (Povezano: Najmanje zdrave salate na omiljenim mjestima za ručak)
  6. Nemojte se bojati pitati. Restorani će udovoljiti svim vrstama posebnih zahtjeva. Sve što morate učiniti je izgovoriti se. Naručite hranu na roštilju, pečenu, pečenu, pohanu ili kuhanu na pari umjesto pržene. Zatražite da se jela kuhaju s malo maslinovog ulja umjesto s maslacem. Zatražite dodatnu povrću i manje tjestenine u svojoj prividi tjestenine.
  7. Odaberite najbolji protein. Morate imati odrezak? Prsno oko 10 oka može spremiti 780 kalorija ili više. Potražite mršavije rezove goveđeg mesa, poput mesnih listića, biftek ili trakica dok jedete na dijeti. Preporučena veličina posluživanja je oko 5 unci (otprilike veličine dlana). Ako restoran ne nudi onaj mali, razrežite svoj dio na pola i ostatak odnesite kući. (Zatim upotrijebite to dodatno meso u zdjelama odreska, polente i avokada!)
  8. Dobijte više za manje. Toliko se ljudi zaglavi pri pomisli da moraju jesti predjelo. Kaže tko? Umjesto toga naručite dva predjela, a uzorak ćete dva puta konzumirati, ali jesti manje. Ili popijte jedno predjelo i podijelite glavno jelo s prijateljem.
  9. Napravite zdrave izmjene. Izaberite cjelovite žitarice poput smeđe riže ili integralnog kruha preko rafiniranog bijelog kruha i riže. Prebacite pomfrit i krumpir napunjen sirom i naručite dva povrća, pari ili salatu i povrće. Umjesto kremnih jela s tjesteninom, opredijelite se za ona s umacima od rajčice, koji su uglavnom niži u masnoći i kalorijama. (Povezano: Mi smo * opsjednuti * s ovih 10 zdravih brzih casual restorana)
  10. Jedite desert. Ne šalimo se. Pokušajte zanijekati sufle s čokoladom i jednostavno se možete spustiti na nešto gore (poput cijele kutije sa sladoledom) kad dođete kući. Pametni ručak na strategiji prehrane: Naručite jedan desert za stol. Nekoliko ugriza trebalo bi zadovoljiti vaš slatki zub. Niste raspoloženi za dijeljenje? Zatražite niskokalorični desert od bobica ili mali voćni sorbet.

Što jesti (a što izbjegavati) kada večerate na dijeti

Isprobajte ove niskokalorične restoranske obroke i zdrave odabire u svim vrstama restorana.



Brza hrana

  • Odaberite: Piletina na žaru ili riba (pitajte zasebno umak i koristite samo jednu žlicu) sa zelenom salatom (preljev sa strane)
  • Ne: Hrana sa dubokim prženjem. Ove 3 recepta brze hrane, koji guše žudnju, napravite kod kuće

meksički

  • Odaberite: Fajitas od mesa i povrća s roštilja, burritosa ili enchilada punjenih piletinom, škampima ili mršavim mesom i malom količinom sira
  • Ne: Jela namirisana sirom, pržena chimichangas, raženi grah, velike zdjele tortilje čipsa (nekoliko sa salsa je u redu, # ravnoteža), vrčevi margarita (nalijepite na jednu čašu)

japanski



  • Odaberite: Sushi napravljen od škampa, tune, tofua ili povrća, sashimi, miso juha, teppanyaki jela (meso, riba ili povrće kuhano na željeznoj rešetki)
  • Ne: Tempura, veliki tanjuri peciva za suši (svaki može biti 250 kalorija ili više, a možete pojesti dvije ili tri), teriyaki (umak može sadržavati puno šećera)

kineski

  • Odaberite: Pržene škampe, piletina i povrće, pirjana smeđa riža
  • Ne: Jela s gustim slatko-kiselim umacima poput Kung Pao piletine, velikim zdjelama riže, prženim pecivima od jaja, lo mein, krušnim ili prženim namirnicama poput naranče govedine

Indijanac

zašto luvdisc ne evoluira u alomomolu
  • Odaberite: Piletina Tandoori ili druga hrana kuhana u pećnici s tandorom; potražite 'tikka' ili 'bhuna' jela koja nisu prekrivena teškim umacima (ili napravite ovih 8 lakih recepata za indijsku hranu)
  • Ne: Jela koja dolaze s kremastim umacima, naan (indijski kruh koji se često puni s krumpirom ili kokosom i prekriven maslacem), samopečene pržene

talijanski

  • Odaberite: Antipasto od povrća ili morskih plodova, juha od minestronea, jela od ribe ili piletine poslužena s povrćem, jelima s roštilja
  • Ne: Hrana sa dubokim prženjem i kruhom poput teletine ili parmezana od patlidžana, kremasti umaci poput fettuccina Alfredo, jela punjena sirom kao što su manikura i calzones

Kafić

  • Odaberite: Kava s mlijekom od 8 grama; 11 kalorija
  • Ne: Latte od 20 unci; 340 kalorija (Povezano: Zdravi napici za kavu koji imaju samo blagodat za okus)
  • Autor: Linda Gassenheimer
Oglas