Je li Yerba Mate nova super hrana?

Premjestite se, kelj, borovnice i losos: eto nove superhrane na zdravstvenom prizoru. Čaj Yerba mate dolazi vruće (doslovno).

Porijeklom iz suptropije Južne Amerike, yerba mate je stotinama godina sastavni dio prehrane i kulture u tom dijelu svijeta. Zapravo, ljudi u Argentini, Paragvaju, Urugvaju i južnom Brazilu konzumiraju yerba mate jednako koliko i kave, ako ne i više. 'Mnogi ljudi u Južnoj Americi svakodnevno konzumiraju yerba mate', kaže dr. Elvira de Mejia, profesorica na Odjelu za znanost o hrani i prehrani ljudi na Sveučilištu Illinois Champaign-Urbana.



kada se vraćaju suđenja osirisu

Uz 24 vitamina i minerala, uključujući vitamin A, B, C i E, kao i aminokiseline kalcija, željeza, kalija i cinka i antioksidante, yerba mate je prehrambena sila. Ova gotovo čarobna kombinacija hranjivih sastojaka znači da mate spakira veliki udarac. 'Može vam pomoći povećati izdržljivost, pomoći u probavi, olakšati znakove starenja, ukloniti stres i ublažiti nesanicu', kaže profesor de Mejia.

Dokazi čak pokazuju da suprug pridonosi mršavljenju i održavanju kilograma, pokazalo je istraživanje objavljeno u Časopis Food Science, Ovaj utjecaj na metabolizam dao mu je rastuću popularnost među američkim sportašima u posljednjih nekoliko godina, uključujući strastvene korisnike poput američkog skijaškog trkača Laurenne Ross.

koji je osvojio Jakea Paula ili KSI

Ali vrhunske kvalitete yerba mate tu ne prestaju. Mate također stimulativno - kombinacija koja ga izdvaja od voli kave i zelenog čaja. Iako ima kofein gotovo jednak kao i kava, njegove prednosti nadilaze brzo povećanje energije. Poznat kao hrana za mozak, ovaj čaj povećava pažnju, fokus i koncentraciju, ali ne ostavlja vas osjećaj uznemirenosti ili tjeskobe nakon šalice ili dvije. (Dodajte ga na naš popis 7 namirnica za jelo koje se jede svaki dan!)



Listovi yerba mate se tradicionalno poslužuju u matičnjaku. Mate puristi vjeruju da ova metoda omogućuje osobi koja ga pije da učinkovito primi ljekovita svojstva lišća i simbolizira snagu zajednice. Posljednjih godina donijela je komercijalizacija yerbe, stvarajući verzije čaja koje prosječan čovjek može piti u pokretu. Tvrtke poput Guayakija, jedne od prvih koje su u Sjedinjene Države donijele yerba mate i prodaje se u trgovinama Whole Foods diljem zemlje, sada nude čaj u različitim oblicima i okusima - staklene boce i limenke, pjenušave verzije, pa čak i mate metak (slično piću od 5 sati energije). Tvrtka surađuje s lokalnim poljoprivrednicima u vrućim točkama yerba mate širom Brazila, Argentine i Paragvaja kako bi osigurali da potrošači dobivaju prave stvari.

Ali, budite upozoreni: Yerba mate sam po sebi možda i nije najukusnija stvar koju ste ikad pokušali odgurnuti radi zdravstvene koristi - za različiti okus se čak kaže da ima malo travnatog ukusa. 'Za maksimalan učinak na zdravlje trebali biste kupiti listove i kuhati ih snažno u francuskom tisku ili aparatu za kavu', kaže David Karr, suosnivač Guayakija. 'Ali ako ne možete samostalno riješiti ukus yerbe, napravite pari latte dodajući malo šećera i malo bademovog ili sojinog mlijeka'. Ako kupujete lišće pomalo, krenite prema organskom odjeljku kako biste pronašli predpakirane vrećice čaja ili aromatizirane pojedinačne mogućnosti posluživanja.

u kojoj zemlji živi pewdiepie

Yerba mate zaista bi mogao biti najsnažniji od superhrane - donoseći vam snagu kave, zdravstvene dobrobiti čaja i euforiju čokolade, sve u jednom silnom udarcu. Dakle, stvarno, samo bi vam preostalo pitanje zašto utočište l'-t probali ste ga još? (Iskoristite prednosti novog vala superhrane.)



Oglas