Ludi jednostavan ručak za pripremu obroka kako bi vaša salata bila svježija

Ludi jednostavan ručak za pripremu obroka kako bi vaša salata bila svježija

Jer sočna salata je epitet #saddesksalad.

najveća pokemon karta na svijetu
Autor Renee Cherry Pin puni pansion Cvrkut E-mail Pošaljite SMS poruku otisak Foto: south_juls / Shutterstock

Nestanjena salata može tužni stolni ručak pretvoriti u zaista tragičan obrok. Srećom, Nikki Sharp ima genijalan haker koji će uštedjeti vaš ručak i zadržati sve zelenije, dulje. U svojoj novoj knjizi Prehrana pripremite svoj put do gubitka kilograma, wellness stručnjak i veganski školovani kuhar daje strategiju za održavanje lisnatog zelenila svježim. Jednostavno je: Kada dijelite salate, na dno svake posude stavite lagano vlažni papirnati ručnik kako biste upili višak vlage. Sharp kaže da sa trikom možete pripremiti salate do pet dana unaprijed. (Povezano: 5 savjeta za spremanje tjedna kada ste zaboravili pripremiti obrok)



Još jedan savjet: Špinat je bae, ali nije najbolji izbor kad pripremate salatu daleko unaprijed. 'Iceberg će ostati svježi zbog sadržaja vode, ali nije toliko hranjiv kao recimo rukavica, pa svojim klijentima obično kažem da traže tamnije zelje', kaže Sharp. Za zeleni koji ima i dovoljno hranjivih sastojaka i vjerojatno će ostati svjež, idi po kelj. Ima dug životni vijek u odnosu na ostale zelje, pod uvjetom da ga ostavite na stabljici, kaže Sharp. Za kraj, razmislite o ulaganju u predio salate. Da, to je još jedan glomazni kuhinjski uređaj, ali pomaže u uklanjanju viška vode nakon pranja što bi u protivnom moglo pokvariti vaše lišće.

Ali to nije samo zelena salata koja ima tendenciju naginjanja i gubitka svježine. Nakon što kupi bilje, Sharp kaže da odreže dno i spremi ih u staklenku s vodom. (Možete ih čuvati u vašem hladnjaku ili na šalteru.) Ako se odlučite nasjeckati jabuke prije nego što ih planirate pojesti, prskanje kriški limunovim sokom ili spremanje u posudu s vodom kupit će vam neko vrijeme prije nego što postanu smeđe , (Više savjeta: Kako pohraniti svježi proizvod tako da duže traje i ostaje svjež)

Kada je u pitanju priprema slatkiša, imate nekoliko mogućnosti. Možete koristiti put usitnjavanja svojih sastojaka pripremnog dana, zamrzavajući ih u pojedinačnim obrocima, zatim miješajući s tekućinom kada ste spremni za jelo. (Recepti za zamrzivač FTW!) Ali ako ujutro ne budete u žurbi ili ne želite nekoga probuditi, zapravo možete miješati svoje smoothieje unaprijed. Da biste ih održali svježima preko noći, 'obavezno ih napunite sve do vrha staklenke' kako se zrak ne bi zatvorio, kaže Sharp.



Sada kada točno znate kako čuvati hranu za maksimalnu svježinu, isprobajte Sharp-ove sedam vegetarijanskih obroka za pripremu obroka koje možete napraviti sa samo 10 sastojaka.

  • Autor Renee Cherry @reneejcherry
Oglas