Što potražiti u osvježavajućem ljetnom vinu (osim ružičaste boje)

Što potražiti u osvježavajućem ljetnom vinu (osim ružičaste boje)

Ova su vina iznenađujuće savršena za ljetno uživanje - a nijedno od njih nije rozé.

Autor Kiera Carter Pin puni pansion Cvrkut E-mail Pošaljite SMS poruku otisak Foto: malcolm park / Getty Images

Ako isključivo pijete rosé između mjeseca lipnja i kolovoza, nedostaje vam nekih solidnih ljetnih vina. Uz to, u ovom je trenutku #roseallday otprilike toliko pretjeran kao i objavljivanje slike na plaži s natpisom 'izvan službe'.



Ne kažemo da nijedna od tih stvari nije loše- mi samo kažemo da je vrijeme da to promiješamo. Puno je hrskavica i osvježavajućih crvenih boja dostojnih vaše sljedeće zabave u bazenu. (Također volimo ove frosé recepte koji vašu svakodnevnu konzumaciju prenose na novu razinu.)

najviši cp pokemon u pokemon go

Evo što biste trebali potražiti u ljetnom vinu, osim lijepe nijanse ružičaste.

što je bolje latios ili latias

Reds You Can Chill

Dobra vijest: Policija Sommelier neće vas kazniti za hlađenje boce crvene boje. U stvari, to je upravo ono što radi Ashley Santoro, sommelier i direktorica pića za The Standard Hotels, kada je sredinom lipnja izašla na roze. 'Ključ je za hlađenje lakših crvenih boja (poput pinot noira), a ne više taninskih sorti poput kaberneta i syrah', kaže ona. (Više ovdje: Sve što trebate znati o hladnom crnom vinu)



Vino za probati: Santoro je najnoviji potez Foradori Lezèr iz Trentina, Italija. 'To je lagana do srednja boja s tamnim voćem i slanim notama', kaže ona. '(Lezèr' dolazi iz regionalnog termina za 'svjetlo'.) 'Također volim Château Tire Pé,' Diem '2016 iz Bordeauxa, što je još jedna svježa opcija sjajna za ljeto'.

Foto: Solovyova / Getty Images

Neokaljana vina

'Hrastove bačve stvaraju toplija i teža vina koja, iako ukusna, nisu tako sjajna za ljeto', kaže José Alfredo Morales, sommelier u vinskom baru La Malbequeria u Buenos Airesu. Dok crveni obično duže vremena ostare u bačvi, neki bjelanjci (poput chardonnaya) također su dobiveni od bačve, što ih čini prikladnijima za večeru zahvalnosti nego za dan pijenja na suncu. To je razlog zašto on predlaže neočišćena vina koja imaju blaži i svježiji ukus. Bijeli poput torronte ili sauvignonskog pokrivača obično su pošteđeni tretmana hrasta.

Vino za probati: 'Opsjednut sam Château Peybonhomme Les Tours Blanc iz Côtes de Blaye (Bordeaux), jer je svjež i mineralno vođen prekrasnom teksturom i kiselinom', kaže Santoro.



Foto: Jaromir Chalabala / EyeEm / Getty Images

Visoki bijelci

'Bijelci iz visokih regija obično su jači u kiselosti, što čini osvježavajuće vino savršenim za vrući dan', kaže Morales. Neke uobičajene visinske regije koje treba potražiti: Salta, Argentina; Alto Adige, Italija; i Rueda, Španjolska.

je među nama besplatno na računalu

Vino za probati: „Verdejo uzgajan u Ruedi, oko dva sata sjeverno od Madrida i 2.300 do 3.300 metara nadmorske visine - bijelo je vino broj jedan koji se konzumira u Španjolskoj“, kaže Sarah Howard, veleposlanica američke robne marke za regije Ribera del Duero i Rueda u Španjolskoj. 'To je hrsko, osvježavajuće i puno vedrih ukusa, poput limuna, limete i tropskog voća'. Howard predlaže Menade Verdejo za vašu sljedeću zabavu ili izlet. 'To je suho i uravnoteženo, pogodno za zabave na plaži'.

  • Autor Kiera Carter @
Oglas